Ірина Окур, письменниця, авторка книжок «Рецепти львівської пані з берегів Босфору» і «Ти почуєш мене тепер». Авторка першого в Істанбулі україномовного інстаграм-блогу @iryna.okur.
Народилась у Львові, закінчила Львівський національний університет імені Івана Франка за спеціальністю «філологія», за фахом викладачка української мови та літератури.
Захоплюється українськими діалектами й живою мовою загалом. З 2017 року живе в Істанбулі, проте це не заважає українізувати все й всіх навколо. Навчає турецької мови.
Ольга Деркачова 
Ірина Голодюк 
Андрей Шептицький 
Степан Процюк 
Микола Савчук 
Василь Карп'юк 
Роман Черковський 
Тарас Прохасько 
Маргарита Сурженко 
Галина Петросаняк 
Люба-Параскевія Стринадюк 
Петро Шекерик-Доників 
Іван Монолатій